El Vino Naranja del Condado de Huelva es una denominación de origen para los vinos aromatizados que estén dentro de esta DO, Condado de Huelva.
Deberán de ajustarse al sistema de control, elaboración y crianza de este vino aromatizado con cortezas de naranja amarga, que explicaré más adelante.
Esta denominación cuenta con las siguientes bodegas que hacen este verdadero manjar para el deleite de todos sus clientes y amantes de este vino, tanto a nivel nacional como extranjero, que lo saben apreciar como se merece y ha estado premiado en bastantes ocasiones.
Agroalimentaria Virgen del Rocío
Marqués de Villalüa
Bodegas Oliveros
Bodegas Díaz
José y Miguel Martín
Vinícola Valverde
Bodegas Raposo
Bodegas convento de Moralina
Bodegas Andrade
Bodegas Juncales
Vinícola del Condado
Herederos de Cosme Sáenz-Jiménez
Bodegas Sauci
Esta D.O. tiene su sede en Bollullos Par del Condado, y aparte de este pueblo, lo componen los siguientes: Almonte, Chucena, Gilbraleon, La Palma del Condado, Manzanilla, Moguer, Rociana del Condado, San Juan del Puerto,Villalba del Alcor.
Las uvas permitidas por la D.O. para la elaboración de este vino son: Zalema blanca, Listan Blanco, Garrido Fino, Palomino Fino, Pedro Ximénez, Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría, Colombard y Chardonnay.
Bodegas Diezmo Nuevo. Nace en Moguer en 1770 y en 1870 saca su primer vino naranja, muy apreciado en su zona y extendiendo su fama y calidad como procede y se merece.
También en ese siglo el XlX, unos vinateros franceses apellidados Saussi se asientan en esta zona dedicándose al cultivo de la vid. Desde entonces se pasaron de generación en generación hasta que en 1925 el abuelo de las actuales propietarias de Bodegas Sauci, Begoña y Montserrat fundara la bodega.
Hablo del vino naranja, y me ceñiré a uno que conozco bastante como es el que elabora esta bodega, Bodegas Sauci, el cuál tengo el gusto de conocer, eso sí, con todo el respeto a todas las bodegas mencionadas que seguro su vino es también fabuloso, seguro que si.
Bodegas Sauci. Son ya tres generaciones, aunque les viene de atrás. De las bodegas que existen hoy en día la primera en elaborarlo fue Diezmo Nuevo. Sin embargo existe documentación de bodegas que ya cerraron que también lo elaboraban incluso antes de la mencionada como es el caso de Bodegas Paniagua.
Tanta historia hay atrás que ya el literato Juan Ramón Jiménez, que sus padres ya se dedicaban al comercio del vino y con éxito, que en una de sus obras más importantes, Platero y yo, decía: “llegado septiembre, si el diablo no agua la fiesta, de colma esta copa, hasta el borde, de vino naranja, y se derrama casi siempre como un corazón generoso”.
Aunque elaboran el vino casi todas las bodegas, son muy pocas las que están dadas de alta como elaboradores de este vino, ya que la maceración con la piel de la naranja es en alcohol (y no en vino) y casi ninguna bodega de las mencionadas puede tener alcohol. Por lo que no encabezan los vinos, los compran encabezados y luego los crían.
El vino naranja lo compran elaborado y ellos solo lo crían. Sauci es una de las pocas bodegas que tienen alcohol, junto con la cooperativa y una bodega grande que solo vende a granel.