Delicias Terrenales, más allá de tus sentidos

Paulina Monarrez Córdoba

3 sept 20184 Min. de lectura

Delicias Terrenales empezó siendo una idea, un sueño de una apasionada de las palabras, de la gastronomía, bebidas y del estilo de vida.

Desde los 10 años, la pluma ha sido mi aliada, amo escribir y vivir grandes experiencias. Nunca pensé que me dedicaría al mundo editorial, y mucho menos que tendría la capacidad y la fortuna de conocer tanta gente maravillosa.

Encontré un mundo fascinante, desde el momento que empecé a conocer más sobre la moda, las bebidas, gastronomía, estilo de vida, bienestar y salud. A lo largo de mi trayectoria, que son 12 años, he trabajo y colaborado con grandes revistas como KS, Cocina Vital, Mamá y Mujer, El Conocedor, Smartia Digital, Glam Weddings, Fiancee, Mamaejecutiva.net, Con Apetito Mx, Cultura y Delicias Prehispánicas, y muchas más.

En el 2014 fui nombrada y reconocida como una de las 5 mejores editoras del ramo gastronómico y de vinos por la revista Líderes Mexicanos. He trabajado con Grupo PM, con Tradex creando contenidos, y actualmente soy asesora externa de Comunicación Social en Sagarpa.

No es presunción contarles acerca de mi experiencia, a grandes rasgos es lo que, conozco a mucha gente, y uno de mis dones es crear alianzas, y hacer sinergías. Pero, sobre todo, cumplir mis propios sueños y anhelos.

Alguien una vez me dijo que para tener tu propia empresa debes de creértela y ser loco, y así fue como yo, me la creí y me aventé. Es por esto, que decidí crear Delicias Terrenales, la idea surgió hace unos 5 años, pero por circunstancias de la vida, la empresa empezó a trabajar en Agosto del 2015, lo padre de esta, es que voy sumando gente, amigos, mujeres y hombres, profesionistas a los proyectos, sin ellos mi Plataforma, no sería lo que es.

¿Qué es realmente Delicias Terrenales?

Ofrecemos al cliente un sistema integral de acuerdo a sus necesidades, contamos con expertos en cada una de las áreas, nuestros servicios son de excelente calidad profesional.

Estrategias de Comunicación y Relaciones públicas: Empresas, restaurantes, escuelas y universidades de gastronomía, marcas, productos, personas y todo lo relacionado con el buen beber, comer y vivir.

Negocios A&B: Planeación, organización, asesoría para la apertura o reingeniería de cualquier establecimiento de Alimentos y Bebidas.

Experiencias Gastronómicas: talleres, cursos, catas de té, café, cerveza, vino, cerveza, mezcal; clases de cocina, inauguraciones, aniversarios, chef a domicilio.

Organización de Eventos: Sociales, familiares, empresariales. Mobiliario, cristalería, diseño floral, catering, ambientación, recuerditos o give aways.

Otros Servicios: Periodismo Gastronómico, servicios de fotografía, audio, diseño editorial, de producto, corporativo, impresos, páginas web, redes sociales. Posicionamiento de selectos productos gourmet, orgánicos y artesanales.

Lo increíble de Delicias, es que también funge como un medio de comunicación, ofreciendo noticias actuales de lo que está pasando en el mundo gastronómico, bebidas, y estilo de vida.

Aunado a esto, Delicias Terrenales no se ha conformado con sólo ser una plataforma y un medio de comunicación, también he creado su propia línea de bolsas, carteras, monederos con detalles 100% mexicanos; además apoya lo #HechoEnMéxico y el #ConsumoLocal. Es por esto, que cada año, creamos las canastas navideñas de Delicias Terrenales, con productos gourmet, artesanales y orgánicos. Nos encanta descubrir seguir descubriendo lo que es nuestro país a través de los colores, los aromas, texturas y los sabores.

Hemos aprendido y disfrutado las Delicias Terrenales más allá de nuestros sentidos.

Agradezco enormemente a Areli Curiel, quien fue la madrina de este proyecto, con ella hicimos nuestra primera cata en Catamundi con Lee Salas (cheese Monger). Areli no sólo es una gran sommelier, es una excelente mujer y gran amiga. Me enseñó el valor y el amor por el vino desde sus raíces, y sobre todo a compartirlo con la gente que queremos y estimamos.

Alguna de las personas, y profesionistas que son parte de Delicias Terrenales: Bertha Herrera. Fotógrafa, colega del mundo gastronómico, y de las bebidas. Sylúen Yatzarel. Periodista gastronómica, correctora de estilo, cake maker en Ópera Bakery. Patricia Herrera. Diseñadora, creativa, cómplice de proyectos. Patricia Najera. Coordinadora de eventos. Jessica Arias. Comunicóloga, PR. apasionada de la vida. Azucena Súarez. Comunicóloga, fiel promotora de lo Hecho en México. America Cerillo. Chef, experta en la gastronomía mexicana. Mónica Lazcano. Amante de La Cocina, apasionada de su cultura.

Estoy mencionando a algunas personas, sin embargo tenemos más aliados, y agradezco a ellos infinitamente por estar y creer en este proyecto.

Algo que nos une a todos, es que somos Apasionadas en cada una de las áreas que desempeñamos, es por esto, que a la par, y se puede decir que es un proyecto de Delicias Terrenales, se creó el grupo en FB, seguramente mucho de ustedes lo conocen: APASIONADOS DEL BUEN VIVIR, un espacio abierto, a los profesionistas del medio, sommeliers, enólogos, baristas, coffelovers, tealovers, periodistas y apasionados del buen vivir. Ser parte de este no tiene costo, lo único que pido, es que realmente sean unos Apasionados, que compartamos, y hagamos de este espacio, lo mejor que podamos, creando cultura.

La vida está llena de pruebas, nos pone personas o nos las quita, pero lo único que sé, es que las cosas pasan por algo, pero que está en nosotras seguir adelante o morir en el intento.

"Tu trabajo va a ocupar gran parte de tu vida, y la única forma de estar realmente satisfecho con lo que haces es haciendo un gran trabajo. Y la única forma de hacer un gran trabajo es amando lo que haces. Si aún no lo encuentras, sigue buscando. No te conformes. Como todos los asuntos del corazón, sabrás cuando lo hayas encontrado.”